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[美食导吃] 在国际上为什么中餐的地位不如日料?

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逆倒尘光 发表于 2017-1-6 08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个问题不准确,走过50多个国家,所谓高大上的有英瑞日美加,末端的有厄瓜多尔东帝汶缅甸吉尔吉斯坦等~中华美食地位和影响绝不低于日本料理。若说差别是存在的。
6771301.jpg 1.食材~日本??料理的食材选用优于中华美食。图上这家是开在日本的中餐馆,溜肥肠味道特好。问吉林的老板原因,老板说肥肠是当天的,卖完就没了,隔夜材料不卖。很多日本人爱吃这菜~因为很熟悉就问他“钱咬手啊”?他回答“开店已经不是为了生存的时候,你也会这么做”。本来想他“装”但没说出口~
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2.习惯~曾有外蒙朋友来成都,请她去吃正宗成都火锅,她对千层肚、九尺鹅肠特感冒,坚决不吃。问她们欧洲的鹅肝如何?她回答“喂狗的”不吃。鹅肝还是比较高大上的吧。
90d20ad.jpg 3.宗教~有些宗教是不吃长相丑陋的东西的。
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4.文化~美国??比较熟悉,大多数美国人在吃与玩之间毫不犹豫会选择玩,大约欧洲也是。中国??呢?我是中国人,我义无反顾的选择吃。
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5.手艺~在爱尔兰游历过半年,记忆大约只剩下土豆了。曾给他们做“中华土豆泥”,和“中华鸡蛋羹”就是家常菜啊,结果差点被留下开餐馆。在中国??,我做的菜大约家人都不吃!

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冰茱儿 发表于 2017-1-8 20:01   来自阜阳在线APP | 显示全部楼层
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