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[美食导吃] 木塞在悄悄告诉你葡萄酒高不高级

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逆倒尘光 发表于 2017-1-11 21:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

空气对葡萄酒的影响很大,好的葡萄酒木塞很重要,能更好的隔绝空气和酒的接触,保存酒的风味。木塞是葡萄酒不可或缺的细节,伟人曾说过“细节决定成败”,尤其在葡萄酒世界里,小小的木塞更能体现出这瓶酒的高级与否。

1、从木塞材质看。

木塞的材质分成人工合成木塞、碎木塞、天然软木塞。当然材质最好的是天然软木塞,天然软木塞会有小气孔,如果一个木塞表面光滑天衣无缝,那肯定不是天然软木塞。

2、从木塞长短看。

判断高级软木塞的方法是看木塞长不长,木塞越长隔绝空气效果越好。很多顶级名庄的木塞长度都要超过52毫米。

3、从木塞的印刷字样看。

最低级的木塞就是上面什么都没有,或者只印葡萄图案,这些是通用酒塞,不是定制的,价钱也最便宜。

再高级点的就是木塞上出现酒庄的名字或者网址,这些是定做的,且典型的表现出酒庄在抓住一切机会宣传自己,这一般是中产阶级性格的葡萄酒。

高档的酒,木塞上会印自己的名字和年份。

抓住以上木塞的细节,就可以很容易的知道一瓶葡萄酒是不是高级的葡萄酒啦,如果有人拿一瓶说是很高档的葡萄酒,而木塞却不咋的,你心里就有底了。


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