星光珠宝2017年6月频道横幅
阅读:320 |   回复:1

[我爱厨房] 美味食谱:粉丝虾米丝瓜煲

[复制链接]
吃货君 发表于 2017-6-5 10:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
       天气闷热,人的舒适度普遍低。今天介绍的菜色采用丝瓜,主要突出“清”字,当中加入了浮皮与蛋丝,令这道家常菜的口感得到进一步延伸。

  材料:丝瓜200克,粉丝(水发后)100克,虾米、浮皮(水发后)各50克,鸡蛋一个,拍蒜、姜米各15克,盐、糖、蚝油、花生油各适量。

  做法:丝瓜洗净去囊,煮开清水下适量盐、糖,放丝瓜飞水后切丝备用;鸡蛋打散,煎至金黄后切丝备用。开锅下油,爆香拍蒜、姜米、虾米,下粉丝和浮皮,加入适量水,滚开后以盐、少许蚝油调味,下丝瓜、鸡蛋丝,煮片刻即成。

  推荐:美食家庄臣

群宝 发表于 2017-6-13 17:45 | 显示全部楼层
小虾米味道很不错哦,阜阳人喜欢吃馍,配着馍吃简直是人间美味。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表