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没放一滴油的西红柿炒鸡蛋,更适合减肥时吃!

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来源:   月上西楼 2019-8-22 15:05:31 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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具体制作方法

第一步:准备食材。鸡蛋3个、西红柿2个。


第二步:在西红柿表面划个十字花刀,然后放到开水锅中焯几秒,直到皮可以轻松剥掉。然后捞出,放入凉水中。


第三步:把西红柿的皮去掉,切成块。往鸡蛋中放入15毫升左右的清水,然后搅打均匀,如图。


第四步:开始炒鸡蛋,先往锅中倒入80毫升左右的清水,然后烧开,如图。


第五步:把鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋液刚倒入锅中的时候,不要轻易搅动,要等到鸡蛋底部以及边缘变凝固,如图。


第六步:用铲子滑炒几下,直至鸡蛋全部凝固,然后盛出备用。


第七步:把西红柿放入锅中,小火开始烧煮。


第八步:煮至西红柿出汤,而且汤汁比较浓稠,如图。


第九步:把鸡蛋放入锅中,翻炒均匀,再放入1勺盐调味,再次翻炒均匀后煮几十秒,然后就可以关火了。


第十步:盛出开动吧。

多说几句
1、往蛋液中加一些水,这样炒好的鸡蛋更加滑嫩。

2、把西红柿的皮去掉,这样西红柿更容易煮软烂。

3、这道菜,尤其是用水炒蛋时,一定要用不粘锅来做。

已有(10)人评论

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城北有荒地 发表于 2019-8-22 15:08
喜欢
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灵魂禁锢 发表于 2019-8-22 15:16
爱吃
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月上西楼 发表于 2019-8-22 15:16
更适合减肥时吃
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胭脂笑 发表于 2019-8-22 15:16
必吃
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馨香泯玉 发表于 2019-8-22 15:17
很爱
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天籁 发表于 2019-8-22 15:18
西红柿炒鸡蛋
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石上流音 发表于 2019-8-22 15:18
爱了
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沁心 发表于 2019-8-22 15:18
觉得好好吃 啊
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馨香泯玉 发表于 2019-8-22 15:18
爱了
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石上流音 发表于 2019-8-22 15:32
喜欢
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